Q.好きなてんぷらはどれですか？

第1位　エビ……155名（38.6％）
第2位　さつまいも……56名（13.9％）
第3位　かき揚げ……34名（8.5％）
第4位　かぼちゃ……22名（5.5％）
第5位　ナス……19名（4.7％）
※第6位以下省略、その他除く

多くの人が支持したのが「エビ」でした。てんぷらというとエビ天が真っ先に思い浮かびますよね。では、それぞれを選んだ理由について聞いてみましょう。

■第1位／エビ

・高級感＆幸福感＆何よりもおいしい（女性／18歳／短大・専門学校生）
・衣のサクサク感とエビのプリプリ感がたまらないから（男性／24歳／大学院生）
・プリプリとした甘いエビ天にタルタルソースをつけて食べると相性抜群で最高においしいから（男性／20歳／短大・専門学校生）

てんぷらの衣とエビの食感は、やみつきになりますよね。ちょっと高級感もあるので、贅沢な気持ちになります。エビ天にタルタルソースは、まるでエビフライのような食べ方ですがおいしそうですね！

■第2位／さつまいも

・あんまり天ぷら好きじゃないけど、さつまいもはいける（女性／18歳／大学1年生）
・いも自体が好きだから。ほくほくでサクサクな食感が好きだから（女性／24歳／大学院生）
・もともとさつまいもが好きだし、揚げると甘さが増しておいしいから（女性／22歳／大学4年生）

ホクホクしているさつまいもも、てんぷらでは人気のメニューです。さつまいも自体も甘いですが、揚げるとその甘さがより一層際立ちます。てんぷらの盛り合わせには必須ですよね。

■第3位／かき揚げ

・温かいうどんと相性ピッタリだから（男性／20歳／大学2年生）
・一番天ぷららしい感じだし、定番だから（男性／25歳／短大・専門学校生）
・いろいろな味があって満足感もあるから（男性／20歳／大学3年生）

いろいろな味が楽しめるかき揚げは、温かいうどんと一緒に食べると美味しいですよね。だしを吸った衣が、いいアクセントになります。ご飯の上に載せてかき揚げ丼にするのもいいですよね。

■第4位／かぼちゃ

・甘いかぼちゃが大好きだから（女性／20歳／大学2年生）
・薄く切ってあるかぼちゃがより甘く感じるから（女性／18歳／短大・専門学校生）

普段は煮付けなどで食べる機会があるかぼちゃも、てんぷらには欠かせません。甘いかぼちゃの味が、箸休め的な存在になってくれます。食事の締めとして、最後までとっておく人も多いのでは？

■第5位／ナス

・食べたときに出てくるナスの水分がおいしいから（女性／20歳／大学2年生）
・油の染みこみと衣の揚がり具合がうまくマッチするととてもおいしいので（男性／22歳／大学4年生）

油と相性が良いナスは、てんぷらにするとジューシーになりますよね。油を吸い込んだナスと、外側の衣の食感が違うので、食べたときの味わいも深まります。天つゆに大根おろしをたっぷり入れて食べたいですね。

大学生のみなさんが好きなてんぷらは、エビが堂々の第1位でした。プリプリの食感と高級感が大人気のようです。さつまいもやかき揚げも、それぞれの味わいがあっておいしいですよね。あなたが好きなてんぷらは、この中にランクインしていましたか？

文・ファナティック

マイナビ学生の窓口調べ
調査日時：2016年6月17日~2016年6月20日
調査人数：大学生男女402人（男性199人、女性203人）