エッグスラットというワードを、知らないにしても、耳にはしたことがあるという大学生は多いのではないでしょうか。このエッグスラットはアメリカ西海岸のロサンゼルスでセレブ御用達の朝食として高い人気を誇っています。今回は、エッグスラットに関する情報や都内で食べることができるお店についてまとめてみました。

【エッグスラットってなに？】

アメリカロサンゼルスと言えば流行の発信地としても有名ですが、そんなロサンゼルス発のフードがエッグスラットです。セレブたちのあいだでは既に高い認知度と人気を誇っていて、日本で紹介されるとすぐに話題となりました。でも、そもそもエッグスラットっていったいどんな料理なんでしょうか。

■シンプルな料理

エッグスラットはマッシュポテトをハーブやスパイスなどで絶妙に味付けし、それを瓶に詰めたうえで生卵を乗せて湯せんするというとてもシンプルな料理です。湯せんすることで卵が半熟になり、ふわふわのマッシュポテトと絡み合って絶妙な食感と味わいになるんだそうです。食べるときには瓶の中でよくかき混ぜて、それをバゲットの上に乗せて食べるみたいですよ。

■レンジで簡単に作れる

手間が掛からずおいしいというのがエッグスラットの魅力であり特徴。その手軽さが受けて日本でも高い人気を博しました。一家に一台は必ずある電子レンジを使って調理できるというのがなにより便利ですよね。
朝食と言えばフレンチトーストやパンケーキが高い人気を誇っていますが、これからはエッグスラットがブームとなるのかも……？

■後片付けも楽ちん

瓶に詰めて料理することで後片付けがとても楽なのも大きな特徴。瓶を洗うだけでいいんですからとても楽ですよね。これなら忙しい朝にもピッタリです。おいしくて手軽、しかも片付けの手間もかからないとあっては人気になるわけです。忙しい現代人にもピッタリのブレイクファーストかもしれません。

【エッグスラットはどこで食べられる？】

人気急上昇中のエッグスラットですが、いったいどこに行けば食べられるのでしょう？ ファミレスでそんなメニューみたことありませんよね。ここでは都内でエッグスラットをメニューとして提供しているオシャレなカフェをいくつかご紹介します。

■サラベス品川店

東京都港区に店舗を構えるこちらのカフェでエッグスラットが提供されています。店内はシックで落ち着いた空間になっていて、デートにもピッタリのカフェです。お店で提供されているエッグスラットはオリジナルレシピで、鳥の巣にある生まれたての卵をイメージして作られているのだとか。

■ラ・プロヴァンスカフェ

東京でいち早くエッグスラットの提供を始めたお店としても知られているコチラのカフェ。ギリギリの硬さの半熟卵にトリュフをトッピングしているのが大きな特徴。独特の風味と味を楽しむことができちゃいます。そのふわとろ具合はまさに絶品で、このメニューのためだけに遠方から訪れる人もいるのだとか。

■STANDING BAR MARUYAMA

東京都中央区にあるアットホームなバー。ここで提供されているエッグスラットは三種類で、スタンダード、オリジナル、牛筋入りの三つの味を楽しむことができます。癖になる味付けなのでリピーターも多いみたいですね。

まだまだ日本では扱っているお店が少ないエッグスラットですが、ここにご紹介したお店ならおいしいエッグスラットを食べることができますよ。東京都内に住んでいないという方だと少々厳しいかもしれませんが、東京観光などに訪れた時に立ち寄ってみては。それほどお腹がいっぱいになるメニューでもありませんから、時間があればすべてのお店を回ってみるのもいいかもしれません。

海外セレブのあいだで高い人気を誇っているエッグスラットですが、インターネット上にはレシピを公開しているサイトもあります。興味のある方は自分で作ってみるのもおすすめです。まだまだ日本では珍しいメニューですから、家族で楽しんだり、お友だちに振る舞ってみたりするとよろこばれますよ。ぜひチャレンジしてみましょう。