【手羽先】名古屋人が「うまい」と唸る手羽先を出す居酒屋「白雲」に行ってみた (2/2ページ)
そしていよいよ例のものが登場

手羽先である。
白雲の手羽先は、「世界の山ちゃん」などで出てくるような醤油ベースのものではなく、ゴマが振りかけられており、竜田揚げ風に揚げた状態で出てくる。
なので、通常の手羽先より「香ばしさ」がハンパ無いわけです。

しかも中はジューシーであまりの旨さに、今までの手羽先が何だったのかと疑いたくもなるような味わいだ。
一度食べるとこれは病みつきになりそうな手羽先である。とは言え好みも分かれるので、やまちゃん系の手羽先か、それとも白雲か
みなさまは名古屋に来たら究極の選択を迫られる。
白雲
愛知県名古屋市中区大須3-8-25
コーヒー代400円で凄いモーニングが食べられる名古屋の「リヨン」に行ってきた
http://www.yukawanet.com/archives/5069766.html
(秒刊ライター:ユカワ)