つい単調な使い方になりがちでキッチンの脇役のようなフードプロセッサー。ですが、BuzzFeedがご紹介しているお料理レシピを読むとフードプロセッサーで一気にお料理をしたくなってくるようです。今回はフードプロセッサーの便利な使い方とおすすめレシピをご紹介します。

1、チョコバナナのふんわりデザート
カットした冷凍バナナとヌテラ（チョコスプレッド）をフードプロセッサーで一気に混ぜます。ふんわりソフトなヘルシーデザートができあがり。

2、自作バター
バター不足の昨今。生クリームをフードプロセッサーにかけると、アッという間にバターになります。

3、グルテンフリーの小麦粉を自作
オーツ麦はフードプロセッサーでグルテンフリーの小麦粉に早変わり！

4、パテ肉を自作
あなたが使いたいハンバーガー用のお肉はなんでしょう？フードプロセッサーでミンチにすればすぐに
あなた好みのパテ肉が作れます。

5、パイ生地の土台
大好きなクッキーをフードプロセッサーで砕いてパイ生地の土台に加えましょう。

6、マヨネーズ！
乳化剤や防腐剤を使わないマヨネーズも簡単に作れます。卵黄、お酢、オリーブオイル、塩コショウ、レモン少々、一気にフードプロセッサーへ投入するだけ。

7、ジャガイモ料理「ラートカ」
ラートカを知っていますか？ユダヤ人がハヌカのお祭りに食べていたものですが、今は新じゃがの季節に食卓にのぼる定番料理。ジャガイモの細切りが大変なところをフードプロセッサーで。ジャガイモをフードプロセッサーで細切りにし、卵、小麦粉、塩をいれて良く混ぜて。多めの油に丸く落として両面こんがりきつね色にカリっとなるまで焼き、サワークリームやメープルシロップ、ケチャップなどお好みでお召し上がりください。

8、ポテトチップスの下ごしらえ
ジャガイモの薄切りもフードプロセッサーに任せるとあっというまにポテトチップスの下ごしらえ完了。

9、グルテンフリーのピザ生地
ふかしたキャッサバ（ユカ芋）にオリーブオイルを少し混ぜてフードプロセッサーにかけるとグルテンフリーのピザ生地になります。

10、にんじんケーキの材料
にんじんをフードプロセッサーへ！ 爪を削ることなく、たっぷりにんじんがすりあがりますね。にんじんケーキの材料作りが簡単に。

11、ナッツのバター
1袋分のアーモンドをフードプロセッサーで粉末に。アーモンドだけではなく、ピーナツやヒマワリの種等あらゆるナッツのバターが作れます。

12、中東の伝統料理「フースマ」
ヒヨコ豆の缶詰を1缶、にんにく2片に少々のカレーパウダー。オリーブオイルを混ぜると中東の伝統料理フースマの出来あがり。ピタパンにつけてお召し上がりください。

13、パイ生地を均一にまとめる
カロリーを気にしてバターを減らしたいパイ生地。バターを減らすと手で捏ねてまとめるのが大変だけど、そこはフードプロセッサーの出番。一気に均一に混ぜてくれます。

14、芽キャベツをカット
小さな芽キャベツ。カットするのは大変。フードプロセッサーだとサラダにたっぷり使えます。

15、フレッシュなパン粉
パンが固くなったらフードプロセッサーでパン粉に変身。いつでもフレッシュなパン粉が使えます。

16、ジェノベーゼ！
バジル、松の実、ニンニク、粉チーズ、オリーブオイル、塩コショウをフードプロセッサーに。あなた好みの味にするために、松の実をアーモンドやかぼちゃの種に変えても。ミントを加える？ ニンジンも入れる ？フードプロセッサーがあれば何度もお試しが可能です。

17、自家製パスタ生地
パスタ生地も小麦と卵とフードプロセッサーでお手のもの。パスタローラーか最後は自分でカットしなきゃいけないけれど... ...。

いかがでしたか？ やったことのないメニューや活用法が見つかったのではないでしょうか。フードプロセッサーを有効活用して、時短と労力を減らしておいしい料理を楽しみましょう。

参考サイト：17 Truly Magical Things You Can Do With A Food Processor