ズボラさんでも作れる！夏にピッタリなひんやりスイーツ3選
季節は夏真っ盛り！ とにかく暑い毎日が続くこの時期、無性にほしくなるのが冷たいドリンクやフード。
今年は思わずテンションが上がる、見た目がとってもキュートなひんやりスイーツを手作りしてみるのはどうでしょう。インスタやTwitterで写真をシェアすると盛り上がること間違いなし！のこの夏ピッタリなスイーツをご紹介します。
香港の定番夏スイーツ「九龍球（クーロンキュウ）」
@naru0135が投稿した写真 - 2016 6月 16 8:19午後 PDT
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寒天でできた球状のゼリーの中に、カラフルなフルーツを入れて固めた九龍球（クーロンキュウ）。シロップの中に浸して食べるこのスイーツは、香港ではとっても有名。
透明な寒天に囲まれて、まるでビー玉みたいにキラキラした九龍球は、見ているだけでウキウキしてきちゃいますね。
Risa Satoさん(@risa.sato0811)が投稿した写真 - 2016 6月 9 2:54午前 PDT
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冷たいドリンクのアクセントとしても◎。
【材料】
お好みのフルーツ・・・適量
寒天パウダー・・・2g
砂糖:・・・大さじ2
水・・・200cc
フルーツ缶シロップまたはサイダー・・・適量
【作り方】
1. 好きなフルーツを小さくカット（1センチ程度）して丸型の蓋つき製氷皿に入れていく。
2. 寒天を水で溶かし、それを1の製氷皿に流し込み、冷蔵庫で固める。
3. 寒天が固まったら型から取り出し、シロップの入った器やサイダーの中に入れて盛りつけていく。
サイダーの代わりに、スパークリングワインに九龍球を数粒入れるのもオシャレです。ちなみに寒天は低カロリーであるほか、水溶性の食物繊維であるペクチンが含まれているため、便秘解消にも◎。デトックス効果も期待できます！
フランス生まれ！ぷにぷに食感の「ギモーブ」
naoko katoさん(@na1011o)が投稿した写真 - 2016 4月 2 11:18午後 PDT
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マカロンと並んでフランスを代表するスイーツのギモーブ。マシュマロよりもジュワっと口どけのいいギモーブは、ジューシーなフルーツの味を思う存分楽しむことができるスイーツです。
もちもちの不思議な食感は、一度食べたら病みつきに。ちょっぴり高級感あふれるギモーブも、自宅で簡単に作れちゃいますよ。
【材料】
お好みのフルーツジュース・・・200g
水・・・100cc
グラニュー糖・・・20g
レモン汁・・・大さじ1
コーンスターチ・・・適量
【作り方】
1. 粉ゼラチンに水を入れてふやかし、600wのレンジで30秒温める。
2. 鍋にジュースとグラニュー糖を入れて沸騰させる。
3. 沸騰したジュースをボールに移し、1とレモンを入れて泡立てる（湯煎にかけながら泡立てること）。
4. 筋が入るようになったら泡立て終了。クッキングシートをかぶせた容器に入れて1〜2時間ほど冷やし、固める。
5. 十分固まったら適当な大きさに切り、上からコーンスターチを振りかける。
透明ケースに入れて可愛くラッピングすれば、ちょっとしたお土産としても◎。
これぞ日本の夏！さっぱりしたい時は「麦茶ゼリー」
doma yukieさん(@d_doma)が投稿した写真 - 2016 6月 25 9:26午後 PDT
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とにかくあっさり、さっぱりしたもので涼みたい気分の時におススメなのが、日本の夏を代表する麦茶で作ったゼリー。
ポーションミルクをたっぷりかけるのがポイントです。アイスクリームや寒天をプラスしてアクセントに。
【材料】
麦茶・・・50ml
砂糖・・・大さじ1
粉ゼラチン・・・5g
ポーションミルク・・・4個
【作り方】
1. 麦茶を鍋に入れ中火にかけ沸騰させる。
2. 鍋の火を止め、砂糖と粉ゼラチンを入れて溶かす。
3. お好みの器やバットに入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やす。
4. 固まったら冷蔵庫から取り出し、ポーションミルクを上からかける。
ポーションミルクの他に、白玉やあんこを添えても美味しそうです。
どれも自宅で簡単に作れる夏のスィーツ。お気に入りのフルーツやトッピングを選べるので、アレンジの幅も広がります。ぜひこの夏試してみてくださいね！
