暑い日が続きますが、しっかり栄養を摂って夏バテ防止もしていきたいところ。ふっくら炊きたての白いご飯があれば、おかずは何にしようかワクワクしてしまいますよね。焼鮭や卵焼き、お味噌汁にがっつりお肉料理……どんな食材も受け止めてくれるのが白米のすごいところですが、一番白米のおいしさを引き立てる食材といえば何があげられるでしょうか？ 今回は白ご飯に一番合うと思うおかずについて、大学生のみなさんに聞いてみました。

■白ご飯に一番あうと思うおかずを教えてください。

第1位　明太子　　 57人（14.2％）
第2位　梅干し　　 53人（13.2％）
第3位　納豆　　　 48人（12.0％）
第4位　鮭フレーク　47人（11.7％）
第5位　生卵　　　 35人（8.7％）

第1位はなんと明太子！ プチプチと唐辛子の辛さがたまりませんよね。 続いて梅干し、納豆と、なかなか渋いチョイスが続きます。ちょこっと使いやお弁当にも便利な鮭フレークや卵かけご飯もやっぱり人気ですね。続いて人気の理由についても聞いてみました。

＜そう思う理由を教えてください＞

■第1位　明太子

・明太子はご飯が進む（女性／20歳／大学3年生）
・辛味がごはんと合う（男性／20歳／大学2年生）
・明太子が一番好きだから（男性／23歳／大学4年生）
・適度な塩分でコメの味わいが深まるから（男性／21歳／大学4年生）

■第2位　梅干し

・酸味が最高　（男性／21歳／大学3年生）
・さっぱりしているし、夏バテ予防にもなるから（女性／18歳／大学1年生）
・お弁当には外せない（男性／21歳／大学4年生）
・色のコントラストが最高（男性／19歳／大学2年生）

■第3位　納豆

・ご飯のお供といえばこれ（女性／23歳／大学院生）
・食べやすくなる、おいしい、健康にいい（女性／18歳／大学1年生）
・美味しいし、栄養もあるから（女性／21歳／大学3年生）
・冗談抜きで5杯は食える（男性／22歳／大学3年生）

■第4位　鮭フレーク
・塩気がごはんによく合うので（男性／24歳／大学4年生）
・鮭フレークはおいしくてご飯に合うから（女性／20歳／大学3年生）
・鮭おにぎりが好き！（女性／19歳／大学2年生）
・最高の脇役（男性／24歳／短大・専門学校生）

第5位　生卵
・他も捨て難いけど、シンプルな卵かけ御飯は絶品だから（女性／21歳／大学4年生）
・卵かけ御飯がシンプルにおいしい（男性／25歳／大学院生）
・調理もいらないし栄養もあるし、何より食欲がなくてもつるつる食べれるから（女性／19歳／短大・専門学校生）
・最高だから（男性／22歳／大学2年生）

そのほか、海苔や焼鮭なども人気でしたが、やはりこちらの5位までがダントツで表をあつめました。手軽に準備できて、しかもご飯をがっつり食べられるのがうれしいですよね。これからの季節はお弁当にも、殺菌作用のある梅干しははずせません。

あなたのお気に入りのおかずは登場しましたか？ ランクインしなかったものでも、白ご飯に合うおかずはまだまだたくさんあります。工夫してしっかり栄養を摂って、夏バテ知らずの身体づくりを心がけたいですね。

文・学生の窓口編集部

マイナビ学生の窓口調べ
調査日時：2016年6月
調査人数：大学生男女401人(男性200人、女性201人)