ミシュランガイド2016の餃子部門に選ばれた東京代々木上原の餃子専門店「按田餃子」は本場中国にも負けない名店！ (2/3ページ)
中身の餡は、ニラやニンニクは不使用。国産の鶏と豚をベースに季節ごとの素材を組み合わせている個性的な具材。
やさいとお肉のおいしさが優しくじんわり感じられるヘルシーな餃子は、調味料をつけなくてもそのままで十分食べられるおいしさ。
本場の水餃子を食べたことがある方にとっては、按田餃子の水餃子がいかにオリジナル感あふれるものだというのがわかる内容に仕上がっています。
そぼろご飯には漬物と刻み生姜が乗っています。ご飯の下にはたくさんの豚肉が隠れているのでお好みで混ぜて食べます。
海藻湯は、素材の味を大切にした控えめな味付け。
