【劇ウマ行列ランチ】ビジネスエリア日本橋茅場町で味わう魅惑の白い唐揚げ、東京都・中央区の「やきとり 宮川」 (2/3ページ)
まずはそのままでたっぷりと鶏肉のウマミを感じてみてもらいたい。
・お店特製のポン酢ダレで味わう
そのままの唐揚げを味わったあとは、こちらのお店特製のポン酢ダレをくぐらせて味わってみてほしい。
アツアツの唐揚げを特製ポン酢にくぐらせると、熱さゆえに唐揚げからジュワッと音がしてくるほど。
鶏肉本来のウマミをたっぷりと感じながら、サッパリとしたポン酢が爽やかに口の中をリフレッシュしてくれるため、いくらでも食べられてしまう。
またこちらの唐揚げは、骨付きの手羽の部分とジューシーなモモの部分と2つを同時に楽しめるのもうれしい。
・食べ放題の漬け物とおかわり自由のご飯と鳥スープ
唐揚げだけでなくこちらのお店のランチが愛されているもう1つのポイントは、ご飯と鳥スープがお変わり自由で、漬け物が食べ放題である、という点かもしれない。
アツアツ炊きたてのご飯は唐揚げにも漬け物にもピッタリ。
濃厚な鳥のウマミたっぷりの鳥スープはコショウが効いており、爽やかな辛みとともにさっぱりとスープを味わう事ができる。
もちろん鳥スープをかけて美味しい鳥スープのおじやとしてもサラサラっと味わう事が可能だ。
