その後、自然療法の世界的権威であるアメリカの大学院を首席で修了。
ヘルスドクターとしての経験を積んだのち、私立のヘルスセンターを設立し、
ハリウッドスターや王族、経営者、起業家など、
世界のトップエグゼクティブを中心にコンサルティングを行うほか、
イギリス、オーストラリア、アメリカ、アジア諸国など、
世界的な規模でメディカルドクター（日本でいう医師）への指導や講演活動を展開しています。

▼参考記事
東洋経済オンライン「『痩せない人』が誤解している糖質制限の本質」（2016年6月4日）
（http://toyokeizai.net/articles/-/120960）

▼プロフィール
アイザック・Ｈ・ジョーンズ（Isaac H. Jones）
ヘルスドクターにして、年収1億円を超える起業家。カナダ出身。国際的なヘルス&ウェルネス専門のコンサルタント会社「エレベイズ・ヘルス」の設立者として、ハリウッド俳優やサウジアラビアの王族をはじめ、経営者、起業家など、年間200人以上の世界中のトップエグゼクティブの健康指導を行う。幼少のころは脳と体がうまく機能せず、病気やADHD(注意欠陥・多動性障害)といった問題に悩まされながら特別クラスに通っていた。その後、優れた自然療法医との出会いをきっかけに病状を克服。自身も自然療法において世界的権威のある大学の大学院にて博士号を取得し、栄養学や生物学、アンチエイジング、カイロプラクティックの分野で数々のエキスパートから学ぶ。週に2500人もの患者が訪れるアメリカで最大のヘルスセンターで経験を積んだあと、私立のヘルスセンターを設立。これまで5万人を超えるクライアントのライフスタイル改善とハイパフォーマンスの実現に努めてきた。