世にも珍しい「焼きいなり寿司」に衝撃を受ける / 守岡さんちの焼きいなり / 加賀守岡屋 (2/3ページ)
・お揚げ本来の味を堪能できる
そのお味ですが、甘さというより香ばしさを楽しむいなり寿司という感じです。ふっくらとした極厚のお揚げの食感も、懐かしい素朴な味を楽しませてくれます。そう、無駄に濃い味にしておらず、気取った味にしていないのです。
それゆえ、お揚げ本来の味を堪能できる「希少ないなり寿司」といえます。よって、甘くてキュンと爽やかな酢飯のいなり寿司を求めている人からは「予想外な感想」が出るかもしれませんが、これはこれでアリな味なのです。
