提供する時間から逆算してお肉の仕込みを行うため、メニューを絞り、提供時間も18:00〜と21:30〜（各3時間制）の完全入替え2部制にてご提供いたします。
「おまかせコース」では提供するお肉の量に上限はありません。お客様にご満足いただけるまで、食べ放題にてお料理をご提供する予定です。

■会員様とそのお連れ様しか入店できない完全会員制のお肉のお店「29ON」

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また、ご友人や恋人と過ごしていただくための落ち着いた空間を提供したいという思いから、『29ON』は完全会員制のお店とさせていただきます。
お肉を「焼かない」「低温調理」により、ご来店いただいたお客様が匂いを気にすることなく、お料理をお楽しみいただけると思います。
・さっぱりとした赤身「内モモ」
・カルビによく使われる「カタサンカク」
・サシが多く入り食べ応えのある「イチボ」
・霜降りの上質な部位である「トモサンカク」
など、牛肉だけでも部位毎にことなる最適な温度と調理時間を採用し、焼肉やステーキとは異なった旨味溢れる最高の状態のお肉を提供致します。