究極の苺スイーツ「スリーベリーパフェ」が甘美すぎる / 果実園 リーベル 新宿店 (2/3ページ)
・ミルク感が強くてコクがある
なにより、フルーツの甘さが本当に繊細。くどくなく、酸っぱすぎず、やや甘味が強く、限りなく上品なスイーツに仕上がっているのです。生クリームは昔ながらのパフェにも似た懐かしいコクと甘味。アイスは甘ったるくなくて、ミルク感が強くてコクがあります。
・そして幸せが訪れる
最後まで飽きない工夫がしっりされていて、器の底辺部に到達すると、ようやく強めの酸味が訪れます。苺のソースですね。前半はイチゴ本来の美味しさ、そして最後は人が作りし苺のソース。そして幸せが訪れる。
