博多の老舗水炊き料亭がプロデュースする本格ラーメンがウマすぎる！東京・西新宿「博多鶏ソバ 華味鳥」の水炊きラーメン (2/3ページ)
・〆のご飯も欠かせない
「水炊きラーメン」は、麺を食べ終えた後にも新たな楽しみが待っています。
通常の水炊きと同様に、「水炊きラーメン」も一通り味わった後には、〆にご飯を入れて雑炊のようにしていただくのがオススメ。
鶏の旨味が濃厚に凝縮されたスープが、ご飯を優しく包み込み、麺とはまた一味違った美味しさを舌へと届けてくれます。
ご飯に添えられたゆず胡椒は、スープの旨味を引き締め、雑炊の完成度をより高めてくれる名脇役。
お好みに合わせて雑炊に入れて、味わいの変化を楽しむのもいいかもしれません。
老舗の水炊き料亭が手がけた本気のラーメン店「博多鶏ソバ 華味鳥」。
博多名物の水炊きにアレンジを加え誕生した「水炊きラーメン」は、鶏好きなら一度は味わいたい絶品のラーメンです。
西新宿を訪れた際は、水炊きとラーメンが見事な融合を果たした一杯、「水炊きラーメン」を味わってみてはいかがでしょうか。
