大学生になり、一人暮らしを始めたという人も多いはず。なかには自炊が趣味で、近所のスーパーへ足しげく通っている人もいることでしょう。食材を買い揃える際、商品が陳列されている棚を見ていくかと思いますが「これは買わないだろ……」というものもあったりしますよね。そこで今回、「一人暮らしで買うにはハードルが高い野菜」というテーマで、一人暮らしの大学生を対象にアンケートを取ってみました！

■正直一人暮らしで買うにはハードルが高い野菜を教えてください。
●アボカド

・実用性がない上に高いから（男性／23歳／大学4年生）
・値段が高いから（男性／22歳／大学4年生）
・調理の仕方が難しそう（男性／25歳／大学院生）
・サラダに入れる以外、レシピがわからない（女性／20歳／大学1年生）

●カボチャ

・量が多くて使いきれそうにないから（女性／21歳／大学4年生）
・カットするのが大変そうで冷凍食品を使うことが多いから（男性／28歳／大学院生）
・さすがに1人で食べきるにはカボチャはデカい（女性／18歳／大学1年生）
・好きだけど自分でカットするのが大変そうで冷凍食品を使うことが多いから（男性／24歳／大学4年生）

●キャベツ

・生ゴミは出したくない（男性／21歳／大学4年生）
・使い切るのが大変（男性／23歳／大学院生）
・葉の枚数が多くて食べきれない（女性／19歳／大学2年生）
・デカいからなかなか食べきれない（男性／26歳／大学院生）

●大根

・煮込み料理がちゃんとできないから（男性／20歳／大学2年生）
・めんどくさい料理に使うイメージ（男性／21歳／大学3年生）
・使い切れなさそう（男性／20歳／大学2年生）
・一人では使い切れなさそうだから（男性／18歳／大学1年生）

●トマト

・値が張るから（女性／21歳／大学3年生）
・ぐちゃぐちゃしているから（男性／19歳／大学2年生）
・カットしにくい（男性／19歳／大学2年生）
・食べきれない（女性／19歳／大学2年生）

●その他

・栗。好きだけど処理が面倒（女性／20歳／大学2年生）
・ごぼう。洗うのが大変だから（女性／19歳／短大・専門学校生）
・ネギ。あの量を一人で食べるのには時間がかかる（女性／20歳／大学2年生）
・なす。あまり使わないから残る（男性／20歳／大学2年生）

最も多かったのが「カボチャ」を挙げる意見でした。ハロウィンシーズンを前に需要を伸ばしていそうな野菜ですが、一人暮らしの大学生には不人気なようです。

いかがでしたか？ 一人暮らしの難点といえば、食材が余ってしまうこと。キャベツやカボチャなどを丸々一個買っても使いきる前に腐らせてしまう、そんな大学生もたくさんいるようです。半分や4分の1にカットされたものを使ってみたり、食材を余らすことなく、秋の味覚を楽しんでくださいね。

文●ロックスター小島

マイナビ学生の窓口調べ
調査日時：2016年9月
調査人数：一人暮らしの大学生男女111人（男性62人、女性49人）