【ラーメン二郎全店制覇】ラーメン二郎 大宮店 / 豚増しラーメン / ヤサイニンニクアブラショウガ / 味付けウズラ (3/3ページ)

東京メインディッシュ

特にニンニクは他店舗よりもザク切り感があり、さらに大盛り。脂は野性味あふれる褐色交じりで豪快にぶっかけられている。それにもかかわらず、丼から滴ることなくキレイにまとまっているのには驚きだ。チャーシューはスープに沈んでいるため、その断片だけが姿を現している。ショウガもガツンと衝撃強めな印象。

ramen-jiro-omiya7

ramen-jiro-omiya6

ramen-jiro-omiya4

ramen-jiro-omiya5

ramen-jiro-omiya12

ramen-jiro-omiya10

ramen-jiro-omiya9

ramen-jiro-omiya8

ramen-jiro-omiya11

ramen-jiro-omiya1

・総評
これは非常に危険だ。どんなに山盛りでも、最初に麺を引きずり出してすするのがジロリアンとしての流儀なのだが、麺をズズッとすすっただけで脳下垂体にガツンとショック!? 内分泌が急速に促され、ホルモンがドバドバと溢れ出したかのような状態に陥った。味覚だけでなく脳信号全体に対して大きな「旨味」を感じたため、口から「クヒュー」という言葉にならない声が出る。

クヒュークヒューと声を漏らしながら、どんどん麺をすする。どうして止まらない? この箸を持つ手が無意識に動いて麺を口に導く。クヒュークヒュー、クヒューークヒューー、恥ずかしいので声を出したくないのだが、麺を食べればその量に比例して感動が脳を支配し、クヒューと声を漏らす。

まさにこれヤミツキ状態。麺は太麺でありながら、他店舗より厚みが若干薄めで、クニュとしたプリ麺。それゆえ、スープと脂とチャーシュー、そしてニンニクから流れ出る旨味が麺にガッツリと吸い込まれ、麺というより「旨味汁が詰まったチューブ」と化しているのだ。本来ならばあり得ないほどの旨味エキスを含んだ麺に脳が魅了され、内分泌ホルモンがドバドバと流出しているような気分になったのだろう。

麺をすべてすすりきると、ようやく魅了からの解放。「カハァッ! クアッ!」と大声をあげて正気に戻る。そこに残るのは恍惚とした客の表情と、満足感と達成感のみ。

美味しすぎて震えが止まらない。どうもありがとうございました。

・採点レビュー(5点満点)
美味: ★★★★ / 凍えた体ポッカポカ
麺質: ★★★★ / ムチとした仕上がりのもの
出汁: ★★★ / ニンニク溶けてウマい汁
肉質: ★★★★ / 至高ブタ
脂度: ★★★★ / 最ッ高に俺好みのもの
総量: ★★★★ / 食欲MAXッ!
店員: ★★★ / いい仕事しててGOOD
総評: ★★★★ / メッチャ味染みててウッメェェッ!

もっと詳しく読む: ラーメン二郎 大宮店 / 豚増しラーメン / ヤサイニンニクアブラ / 味付けウズラ(東京メインディッシュ) http://main-dish.com/2016/10/17/ramen-jiro-omiya/


住所: 埼玉県さいたま市大宮区下町1-25
時間: 11:00~22:00
休日: 無休(不定休)

Respected @habomaijiro

「【ラーメン二郎全店制覇】ラーメン二郎 大宮店 / 豚増しラーメン / ヤサイニンニクアブラショウガ / 味付けウズラ」のページです。デイリーニュースオンラインは、ラーメン二郎全店制覇ramen jiroラーメン二郎カルチャーなどの最新ニュースを毎日配信しています。
ページの先頭へ戻る

人気キーワード一覧