カステラに使われている卵は、石川県の直営農業で育てている“天来烏骨鶏”の卵のみ。一般の鶏と比べて、産卵する回数が少ないといわれる烏骨鶏。その分烏骨鶏の卵は、強い弾力性を持ち、濃厚な旨味が凝縮されているのだとか。ちなみに、このカステラに使用されている卵、「天来烏骨鶏卵」の販売価格は、なんと1個562円。そこに金箔をあしらったカステラは2000円未満と、コスパのよさにも驚きだ。 きめが細かく黄色みを帯びたカステラは、フワフワと柔らかく、しっとりした口当たり。卵の魅力を最大限に引き出すために、あえてザラメは使わずに焼き上げており、一口食べると卵本来のまろやかで優しい味わいが一気に広がっていく。 カステラは定番の手土産だけど、このカステラには彼ママに嬉しいサプライズがいっぱい！　甘さ控えめなうえ、添加物も一切使用していないので、健康志向の彼ママにも喜んで受け取ってもらえそう♪

「はちみつの神秘的な恵みで、世界中の女性に笑顔になってもらいたい」という思いから生まれたブランド「HACCI」。はちみつをはじめ、スイーツやドリンク、スキンケア用品やヘアケア用品など、はちみつを使用した数々のアイテムを扱っている。 「蜜かすてら」（3024円）は、カステラ専門店とHACCIがコラボして作った、人気のスイーツ。品のある桐箱に入っているので、ちょっと改まった手土産にもぴったりだ。リボンは、べに（赤色）、ふじ（薄紫）、わかな（薄緑）の3色から選べるので、彼ママのイメージに合った色を選ぼう。 フタを開けると、はちみつの甘い香りがふわり。最初からひとつひとつカットされているので、切る手間がかからないのも◎。 生地には、国産小麦と全卵、そしてHACCIの「ラベンダーはちみつ」をふんだんに使用。口に含めば、はちみつの甘い風味がフッと鼻を抜け、上品な口どけが広がっていく。昔ながらの製法で、職人により1枚1枚丁寧に焼き上げられたカステラは、体に優しいうえ栄養価も高く、朝食としてもおすすめだ。 女性のために考案されたカステラは、きっと彼ママも笑顔にしてくれるはず。