【デトックス効果◎】毎週食べたいパクチー鍋レシピ (3/3ページ)
【〆用の材料】（1人分）
パクチー・・・1株
鍋で残ったスープ・・・適量
もやし・・・1／2袋
レモン・・・1／8個
緑豆春雨・・・1袋
塩・・・少々
黒胡椒・・・少々
1. 緑豆春雨をお湯で戻しておきます。
2. 鍋で残ったスープにもやしを加え、中火で煮込みます。
3. 沸騰したら1を入れ、さっと煮ます。その後、塩・黒胡椒で味を整えて器に盛り、パクチーをトッピングしたら完成。お好みでレモンを絞ると味が引き締まりますよ。
鍋のマンネリ化と美容ケアも同時にかなえるパクチー鍋を、ぜひ今夜試してみて！
（レシピ制作・トップ画像／Otonaka Sara）
