続いてふりかけを投入！

焼そばにかけるには躊躇したくなるほどの、キテレツなオレンジ色のふりかけをイン！
酸味と甘みがいい感じに溶け込んだふりかけをかけると、そこには焼そばとは思えないオーラが放たれていました。

※あまり顔を近づけないようにして混ぜましょう。熱気に酸味が混ざって大変なことになります。

混ぜ混ぜしていざ、実食！

混ぜている時、お箸で麺をすくった時、「焼そば」を食べようとしているのに脳がソレを拒否するほどの違和感！
しかし、勇気を振り絞って見るとそこには私たちが知らなかった「新しい焼きそばの姿」がありました。

何コレおいしい！！！！！！！
すっぱい物好きな私にとって、これはまさに求めていた味！！！
酸味に加えて甘みがあり、言うならばスイートチリのチリ抜き？三杯酢の甘さ強め？
というところでしょうか。

編集部で実食した結果、酸味好きな人、特に女性にはかなり好評でお箸がどんどん進んでいました。
酸味が得意でない人の中には、食べる前にわかる強烈な「酸味」にやられている方もチラホラ。

香りよりも実際はそこまで酸味は強くなく、食べてみたら「意外とイケるじゃん！」という方がほとんどでしたよ。