海外観光客からも大人気のつけめん。新宿で行列を作り続ける「風雲児」のつけめんを食べてみた (2/3ページ)
・うどんとパスタが共存した麺
「風雲児」のこだわりはスープだけではありません。
スープを最大限に味わうためにも、麺はこだわりの中太ストレート特注麺。
うどんを思わせるモッチリ感。そして、パスタのアルデンテを彷彿とさせる食感。それらの中間のちょうどいいバランスを目指して作られたという麺は、喉ごしも良く、濃厚なスープとの相性もバツグンです。
目の前でツヤツヤと美しく輝く麺を見れば、自ずと箸も動きだしてしまうことでしょう。
新宿で行列の絶えない人気店「風雲児」。
丁寧な接客と豊かな味わいで表現する「おもてなしの心」は、言葉の通じない訪日観光客にも伝わっていることでしょう。
ぜひ新宿を訪れた際は、「風雲児」が一杯のつけめんに込めた「おもてなしの心」を感じてみてください。
