和素材との組み合わせで人気！ビジュアルもステキなおすすめ「和マカロン」まとめ (5/5ページ)
鹿児島産のほうじ茶を練り込んだホワイトチョコレートのガナッシュと玄米光線入りのプラリネノワゼットが薄茶色のマカロンにサンドされています。
出典:Hojicha&Genmaicha ほうじ玄米茶 | マカロン | co.&m.es コンフィチュール＆マカロン｜PATISSIER eS KOYAMA パティシエエスコヤマ
PATISSIER eS KOYAMA「ごぼう＆レンコン ～香ばし醤油と共に～」
こちらも「パティシエ エス コヤマ」の和マカロン。マカロン・ガストロノミーという野菜が主役のマカロンセットの中の一つですが、ごぼうとレンコンという和風な野菜を素材に使用。隠し味には粉醤油が使われています。
出典:Macaron Gastronomie マカロン・ガストロノミー | マカロン | co.&m.es コンフィチュール＆マカロン｜PATISSIER eS KOYAMA パティシエエスコヤマ
SHIMAHIDE「クアトロえびチーズ」
こちらはマカロンのようなお菓子。エビとチーズの専門店SHIMAHIDEの和と洋が融合した、カラフルなえびチーズせんべいです。4種のチーズをサクサクの海老煎餅でサンドしました。
海老煎餅ですが、素材は洋風。甘くないので、お酒のお供にもよく合いそうです。
出典:えびとチーズの専門店 SHIMAHIDE - クアトロえびチーズのご紹介
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