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東京にはたくさんのお寿司屋さんがあるものの、一人で食事をするとなると、ちょっと敷居が高いと感じる方も多いのではないでしょうか？

今回は、職人の手仕事を間近に見ながら、美味しいお寿司をゆっくりと味わえるお店を厳選してご紹介していきます。

男性はもちろん、女性のオヒトリサマでも訪れやすい、おしゃれなお店を厳選したので、お寿司屋さんを探す際には参考にしてみてくださいね！

東京で気取らずに江戸前寿司を楽しむなら松栄

出典：食べログ


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1966年創業の老舗お寿司屋さんで、江戸前ならではの「昔かたぎの仕事」を味わえるのが魅力です。

明るい雰囲気の店内には檜のカウンター席があり、職人さんの華麗な手仕事を見ながら、お寿司を楽しむことが出来るようになっています。

◆松栄　恵比寿店
・場所：東京都渋谷区恵比寿南1-2-4
・電話番号：03-3711-4364
・営業時間：ランチ／11：30～14：00
　　　　　ディナー／17：00～23：00
・オヒトリサマ料金：平日／ランチ2,700円～、ディナー10,800円～
　　　　　　　　　土日祝／ランチ3,240円～、ディナー10,800円～


東京で優雅にお寿司を楽しむなら寿司幸別館　IKKYU

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名店「寿司幸本店」がプロデュースする、江戸前のお寿司屋さんです。

新鮮な旬のネタに丁寧な仕事がされたお寿司をはじめ、五感で楽しめる料理が揃っています。

お店の雰囲気はもちろん、接客の心地よさもおすすめの理由。

ちょっと贅沢なヒトリご褒美にもぴったりですよ！

◆寿司幸別館　IKKYU
・場所：東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル4F
・電話番号：03-3289-0019
・営業時間：月・火・木・金／ランチ11：30～14：30、ディナー17：00～23：30
　　　　　　土／11：30～22：30
日・祝／11：30～21：00
※水曜定休
・オヒトリサマ料金：ランチ3,000円～、ディナー15,000円～


東京でおしゃれにお寿司を楽しむなら鰤門

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銀座散策の際に立ち寄りたい、おしゃれなお寿司屋さんです。

朱色のカウンター席はゆったりとしており、一人でも気軽にお寿司を楽しめるようになっています。

繊細な味わいのお寿司とともに、お店のこだわりを感じる食器や店内の雰囲気も楽しんでくださいね。

味にも価格にも大満足のランチコースは特におすすめです！

◆鮨　銀座　鰤門
・場所：東京都中央区銀座5-5-13 坂口ビル　6F
・電話番号：03-5597-0010
・営業時間：月～金／ランチ11：30～15：00、ディナー／17:00～23:00
　　　　　　　　土／11：30～15：30、17：00～23：00
　　　　　　日・祝／11：30～15：30、17：00～22：00
・オヒトリサマ料金：ランチ3,800円～、ディナー9,800円～


東京ヒトリ寿司を楽しむ3つのコツ
【コツその1】
香水など香りの強いものを身につけないこと。

繊細な味を楽しむためにもぜひ守ってください。

【コツその2】
お寿司は握りたてをすぐに味わうこと。

長く放置すると、食べごろを逃してしまいます。

【コツその3】 お店を信頼して自然体で食事を楽しむこと。

注文の順番などは職人さんにお任せして、職人さんの仕事と料理を味わうことに集中しましょう。

予算が気になる場合は、予約の際に伝えておくと安心して食事を楽しめますよ！