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いち推しは「青森産の馬肉」。青森で肥育加工販売する国内長期肥育の純国産馬は、地元青森・金木産の稲わらを飼料とし、夏の冷涼な気候、厳しい冬の寒さの中で大切に育てられています。圧倒的な鮮度と濃いうま味が自慢の純国産馬肉は、“一度食せば忘れられない馬肉”とも呼ばれています。