約30年の歴史ある絶品たこ焼き屋「大阪屋」が復活 / 本場大阪よりも美味しいと評判 (3/4ページ)

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・美味しさの秘密
表面がクリスピーになりすぎていないので、時間とともにフニャッとへこんでいくのだが、そこが美味しさの秘密。たこ焼き内の空洞がなくなり、熱々トロットロの記事が香ばしい薫りとともに広がる。

確かにこれ、大阪屋でしか味わえない繊細な味。これからも末永く、たこ焼きファンを楽しませてほしいものである。店主と女将さんの長寿と繁栄を。

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