閲覧注意？　1年以上前に買ったチーズが......

【NGその3】賞味期限切れが多い

バラバラにしまってあった乳製品を1つにまとめたら、すごい量に。恐ろしいことに、中には1年以上前に買ったチーズもありました。かなり熟成（？）したニオイを発していました。

カロリーや脂肪分の高い乳製品がバラバラに保管してあると、気付かずたくさん食べてしまうことにもなるそうです。ひとつのエリアにまとめて置いて「ここから使うのは1日2つまで」と決めて食べ過ぎを防ぐのが正解だそう。

冷蔵庫の中で賞味期限が切れていたものは驚くほどたくさんありました。我が家の場合、特にドレッシングや調味料、チーズ、乾物、麺類などが多かったです。

ドレッシングや調味料は記者の把握していないものも多く、夫が思いつきで買ってきたものでした（きつく指導しておきます）。ドレッシングなどあるもので作れるものは、あえて買わずに済ませたいものです。

同じような食材も、冷蔵庫の奥や冷凍庫の層の下の方からいくつも出てきました。いったいいくら無駄遣いしたのでしょうか？

さらに、

ゼロカロリードリンクがある。（人工甘味料は代謝を落とし、脂肪をため込んでしまう原因になることがあるため） 汁もれしていたり、食材がベタベタしている。（汁もれしている場合は食品が酸化して栄養価が落ちている。体に有害なものに変わっている可能性もある） 野菜室に野菜が入っていない。

なども太る冷蔵庫の例だとか。

そして、あまりにスカスカなのも「太る冷蔵庫」だそうです。その理由は「食材がないのでコンビニや24時間営業のチェーン店で食事することになる。お腹が空いた時に買いに行くので、たくさん夜食を食べてしまう原因になっている」（村山さん）から。

2017年は身も心も冷蔵庫も、スッキリ健康的に暮らしたいものです。