マヨネーズアートに釘付け！大阪名物千日前の老舗お好み焼き屋「おかる」は地元に愛される名店。 (2/3ページ)
おかるのお好み焼きは、主に「関西風」と呼ばれる、みじん切りにしたキャベツを生地に混ぜ込んでから焼くスタイルのお好み焼きです。
生地を力一杯テコで押さえつけた後に蓋を閉め蒸らすという、他では類をみない焼き方がお好み焼きを美味しくするための秘訣。
そして、すっかりおかるの名物となっているマヨネーズアート。
サービス精神溢れる店員さんがマヨネーズで描く絵がこのお店の名物でもあり、人気のひとつです。
目にも止まらぬ速さで描きあげるこの日のマヨネーズアートの「ビリケン」は今や定番のアート。
その他スヌーピーや通天閣、大阪城が描かれることが多いが、好きな絵柄があれば可能な限りリクエストに応えてくれるので、お店に入る前に考えておくのもいいでしょう。
