東京で最高の海鮮丼を食べたいならココ！魚専門の足立市場で仕入れた新鮮なネタを味わえる北千住の名店「市場食堂さかなや」 (2/3ページ)
（2017年2月現在）
仕入れによって異なるそうだが、この日はアンキモ、マグロのトロタタキ、ボタンエビ、活き車エビ、甘エビ、ズワイガニ、サーモン、ブリ、中トロ、真鯛などが所狭しと溢れんばかりに盛られた海鮮丼が供されていた。
活き車エビはプリッとした歯ごたえに、甘いウマミが広がる絶品の味わいであるし、
中トロはどこまでも滑らかで、スッと口の中で溶けていく味わい。
まさに極上の海鮮丼とはこのことだ。
・シジミたっぷりのお椀
たっぷりと海鮮を味わう合間に楽しみたいのが、シジミたっぷりのお椀だ。
シジミのダシが引き出されたお吸い物は、濃厚な海鮮丼の箸休めに最高の味わいだ。
圧倒的な新鮮なネタと極上の味わいを楽しめる「市場食堂さかなや」の海鮮丼。
もし北千住に行く事があれば、試しておきたい逸品に違いない。
