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また、自家製の干し野菜、干し野菜を作るための道具、乾燥食材をPRするポスター等を作ってその魅力の発信していきます。

3．飲食の提供だけではなく、「人々の緩やかな溜まり場」をコンセプトにした複合施設
「ほしや」はカフェ・バー営業での飲食の提供だけではなく、イベントスペース・ギャラリースペース・地域拠点として利用でき、立ち寄った人、関わった人が緩やかに溜まる事のできる複合施設施設です。


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浅草雷門徒歩1分の立地を活かし、地域の人、観光客、クラウドファンディングでご支援頂いた方、僕らアイデア家業のメンバー etc.がこの溜まり場を軸に新しいコミュニティを形成されていくように仕掛けていきます。