マレーシアのベストレストラン、クアラルンプールの「サオ・ナム」でベトナムランチを堪能 (2/3ページ)
写真はチキンヌードルセット。ベトナムで麺といえば、小麦粉ではなく米粉から作った麺が主流。こちらのチキンヌードルの麺は、細いビーフンです。
「チキンヌードル」という名前でありながら、鶏肉だけでなく、海老や玉子焼きを薄く切ったようなもの、たっぷりの野菜が入っていて、ヘルシーでボリューム満点。
ベトナム料理らしい優しい味わいながら、しっかりとダシがきいているので、食べれば食べるほどハマる奥深い味わいが楽しめます。
カリッと揚がった春巻きは、スパイシーなソースとさっぱりした付け合わせと一緒に食べると絶妙なバランスに。野菜がたっぷりとれるヘルシーな料理ながら、揚げ物が加わることでしっかりと満腹感も得られます。
ドリンクでおすすめなのが贅沢なマンゴーラッシー。まるでマンゴーをそのまま飲んでいるかのような甘く濃厚な味わいに驚くはずです。
落ち着いた静かな環境で、キュートなインテリアと美味しくてヘルシーなベトナム料理が楽しめるサオ・ナム。
