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冬の風物詩といえばやっぱり鍋！

この時期になると、寒さで冷えた体を温めたくなるオヒトリサマも、多くいるのではないでしょうか？

かくいう筆者も、今、鍋が食べたいです。

そこで今回は、（個人的に）人気の鍋を、独断と偏見にてランキング形式で紹介するとともに、家で簡単に作れるレシピも合わせて発表。

今年の冬はおウチご飯で、優雅に一人鍋を楽しんでみてはいかがでしょうか？

あくまで個人的で参考になるかは微妙なランキングを、鍋よろしく温かい感じで読んでみてくださいね！

ランキングTOP3・みんな大好きしゃぶしゃぶ鍋！

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野菜もたっぷり取れるし、お肉も美味しいし、しかもヘルシー！

…という理由で、しゃぶしゃぶ大好きなオヒトリサマもたくさんいますよね。

まずスタンダートなレシピは、こちら！


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◆【農家のレシピ】千切り野菜のしゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶするスープは、だし汁になっているお店が多いので、おウチでトライするときも、出汁スープにすることが美味しいしゃぶしゃぶを楽しむコツです。


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◆BRITAの水で♡豚肉の餃子の皮巻しゃぶ

SNSなどに、シャレたおウチしゃぶしゃぶの画像をアップしたいオヒトリサマは、ひと手間加えて、最初から野菜を肉で包んでしまってもいいかもしれません。

またコンパクトに食べられるので、とても食べやすいです。



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◆餃子の皮でもちっと豚しゃぶ

変わり種として餃子の皮を加えて、もちもち食感なしゃぶしゃぶを楽しむのも良いですよ！

いちいち美味しいので、餃子の皮がなくならないよう、多めに買っておく方がいいかもしれませんね！


ランキングTOP2・ピリ辛でお酒が進むキムチ鍋！


お酒好きなオヒトリサマの、いいおつまみにもなるキムチ鍋が勝手にランクイン！

おウチで作ると辛さを調整できるので、自分好みの味に仕上げることができます。

即席スープを使うのもいいですが、自分で簡単にスープを作ることだってできちゃいますよ。


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◆簡単本格！ 自家製スープのキムチ鍋！

コクのあるキムチ鍋を作るコツは水を入れる前に、ごま油でキムチと豚肉を炒めることです。

豚の脂がジュワーっと出てくるので、味に深みが出ますよ。



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◆素不要！簡単スンドゥブチゲ☆海鮮キムチ鍋

豚肉の入ったキムチ鍋も美味しいですが、魚介メインのキムチ鍋も捨てがたいですよね。

魚介メインの具材にする場合は、あさりとエビを入れると、美味しい出汁が出てお酒も進みます！

エビは必ず頭付きで入れてくださいね。

あと、背わたを取るのを忘れないようにしてください！



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◆キムチ鍋のシメ！激うまチーズリゾット

締めはラーメンにしても美味しいですが、ひと手間加えてチーズリゾットにすると、辛さがまろやかになって、より良いですよ。


ランキングTOP1・甘辛な割り下が最高なすき焼き鍋！

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勝手にランキング堂々のTOP1は、甘辛い割り下と溶き卵の味わいがクセになる、すき焼き鍋です！

すき焼きの割り下も、市販のものを利用してもいいですが、手作りでも意外と簡単に作ることができちゃいます。



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◆簡単美味しいすき焼き～割り下から～

分量を間違えなければ、合わせて煮立たせるだけで、美味しい割り下が出来上がりますよ。

おウチご飯ですき焼きを楽しむ時は、牛脂を買い忘れないように注意してくださいね！



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◆鶏すき焼き☆美味しい割り下のレシピ

牛肉が苦手というオヒトリサマは、鶏すき焼きで楽しむのも良いですよ。

牛肉のすき焼きより、さっぱりとしたお味でいただけます。



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◆トマトすき焼きは、ばさら風ミシュラン！

今年の冬は変わり種として、トマトすき焼きにチャレンジしてみるのも良いかもしれません。

普段のすき焼きとは、また違った美味しさを味わえますよ！


寒い時には、やっぱり鍋料理！

レシピを見てみると、意外と簡単にチャレンジできそうですよね♪

「鍋料理が好きなので自分でスープを作れるようになりたい！」という、筆者を含むオヒトリサマは、ぜひトライしてみてくださいね☆


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