料理上手というと、イタリアンやフレンチなど、凝ったものが作れるというイメージがあるかもしれませんが、男性はそうした料理のテクニックは女性に求めていないようです。男性が思う料理上手な女性とは、家庭的な料理をささっと作れてしまう人だそうです。また、味もそうですが、料理をする際の手際のよさや段取りのよさなども、料理上手と思われるかどうかに影響してくるようですね。

・「レシピを見ても作れない。食材の名前を知らない」（男性／32歳／その他／事務系専門職）

・「レシピを見ながらやっても、その通りにできない女性。見ながらやれば、失敗することはあまりないはずだから」（男性／26歳／その他／販売職・サービス系）

・「レシピ本などを見ても、見た目も味も全然違う料理ができちゃう女性」（男性／36歳／学校・教育関連／事務系専門職）

レシピ本などを見ながら、手順も調味料も同じように作っているのに、なぜかレシピ通りのものができないという場合があります。こうしたケースでは、さすがに料理が下手だなぁと感じてしまうようです。

・「包丁の握り方がわからなく台所で呆然としている姿を見たとき」（男性／28歳／小売店／販売職・サービス系）

・「包丁を持ったときに危なっかしい手つきの人」（男性／37歳／その他／その他）

・「包丁が危なっかしい、手を洗わないなど、こなれてない感が見えるとき」（男性／37歳／小売店／販売職・サービス系）

包丁を使っている際の手元が、なんだか危なっかしい女性や、雑な使い方をしている場合などには、料理を作るのに慣れていない印象を受けるようです。単純に数をこなせてないという印象から、料理が下手なように感じられるようです。