特徴
1. 白樺スイーツツリー

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白樺の木をビュッフェボードの土台として使用し、ひと口タルトやマカロンなどのスイーツを並べます。北海道の大自然を生かした、白樺林で楽しむピクニックです。

2.メインスイーツ「白樺ケーキ」

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白樺の木をイメージしたオリジナルケーキです。白樺の木を模したケーキを切ると中からはほんのり甘い「白樺樹液のジュレ」が出てきます。ケーキの味わいは、北海道を象徴するチーズやハスカップです。