岐阜市の有名蕎麦店「胡蝶庵 仙波」風情のある佇まいのお店でざるそばを味わう (2/4ページ)
ざる蕎麦 1枚 950円、2枚1,650円
とろろざるそば 1枚1,200円、2枚1,900円
天ぷらざるそば 1枚1,600円、2枚2,300円
鴨せいろ 1枚1,600円、2枚2,300円
おろし蕎麦（辛味大根） 1,100円
かけそば 950円
花巻蕎麦 1,000円
ちょっと変わったところでは、そば寿司 900円、そばがき1,000円、手碾きそばがき1,200円などもありました。そば寿司は、酢飯の代わりに蕎麦で椎茸などの具を巻いて、海苔で包んだ巻き寿司。おつまみ的な感覚で食べられる量だそうです。
（※表記価格は税別価格です。）
ざる蕎麦は1枚（950円）と2枚（1,650円）の2種類があって迷ったので、店員さんに聞いてみたところ、女性の方でも半分くらいは2枚を注文するとのことだったので、2枚を注文。
なお、2枚目は手碾きそば、太打ちそばにすることも可能。野趣あふれる手碾きそばを食してみたかったのですが、あいにく売り切れてしまっていたため、太打ちそばをお願いしました。
1枚目にでてきた普通の太さ（細切り）の蕎麦は、つるりとなめらかで、のど越しさわやか。
やや辛めで濃い口のそばつゆによく合って、箸が止まらなくなります。
個性が際立った蕎麦というわけではありませんが、しみじみおいしさを感じられる蕎麦。
