スウェーデン名物「ムースハンバーグ」を味わえるお洒落なお店！スウェーデン・ストックホルムの「ショーカフェ(Sjöcafeet)」 (2/3ページ)
さて店内をご紹介しましょう。
こちらのお店、北欧らしいモダンなインテリアの店内は、リラックスして過ごせる雰囲気。
そして単なるレストラン＆バーではなく、ツアーデスクやお土産屋さんも併設されていますので、旅行者にとっても嬉しい場所です。
そんな北欧の癒しの空間でいただくムース料理は絶品。
中でもオススメなのが「ビーフ・パティ・オブ・エルク・ミンス（Beef patties of elk mince）」というムースのお肉をつかったハンバーグのメニュー。エルクというのはムースのスウェーデンでの呼び名です。
メインのハンバーグに加えて、付け合わせのミニトマトやキャロット、ポテトが添えられた華やかなお皿はそれだけで美味しさが伝わってきます。
もともとスウェーデン料理は蒸したジャガイモにたっぷりとソースをかけた濃厚なメニューが多いので、サラダ感覚で味わえるこちらの料理の付け合わせは嬉しいポイントです。
北欧の厳しい自然で鍛え上げられたムースは牛肉より歯ごたえがしっかりとしていて、野趣あふれる味わいです。
