ここはカフェ？いえ、ネパール・インド料理店です！東京杉並区・西荻窪「サジロクローブ」 (2/4ページ)
この日は夜の訪問だったため、デザートやドリンクも付いたインド料理のディナーセットをオーダー。ほかに、ネパールの定食「ダルバート」や、単品メニューもあります。
ディナーセットは、ダル（豆）スープから始まり、続いてチキンティッカのサラダ添えが登場。「チキンティッカ」とは、バーベキューチキンのことで、骨つきのものが「タンドリーチキン」、骨なしのものは「チキンティッカ」と呼ばれます。
バーベキューの香ばしい香りが食欲をそそるチキンティッカ。その予想以上の大きさにびっくりです。スパイスで香りづけされたチキンは、外はカリカリ、中はジューシー。ボリュームたっぷりで大満足の一品です。
次に好みのカレーと、ナンまたはライスをいただきます。
写真に納まりきらないほど大きなナンはアツアツ、フワフワ。ナンをちぎって、カレーを付けて口に運ぶ瞬間・・・まさに至福の時。
色々な野菜をじっくり煮込んだベジタブルカレーは、まろやかなコクが広がる優しい味わい。絶妙に調合されたスパイスのバランスが見事です。
