手軽にできて、サクッと美味しい☆ ご飯をがっつり食べたくなるおいしい唐揚げの作り方 (2/3ページ)
玉ねぎのスライスなど、さっぱりとした野菜を合わせると、さらにおいしく食べられますよ！
【材料】
・手羽先：4～5本
・酒：大さじ1
・すりおろしにんにく：少々
・しょうゆ：大さじ3
・みりん：大さじ2
・砂糖：大さじ1
・水：大さじ1
・白ごま：適量
・片栗粉：適量
・揚げ油：適量
【作り方】
1.フォークを使って手羽先に数か所穴を開けます。
2.ビニール袋に酒と手羽先を入れてよくもみます。
3.にんにく、しょうゆ、みりん、砂糖、水を耐熱容器に入れてレンジで1分加熱します。
4.手羽先に片栗粉をまぶし、170度で5分程度揚げます。
5.揚げ色がついたら熱いうちにタレを絡めます。
6.白ごまを振ったら完成です。
少し辛めの方が好きという方は、七味を加えるとちょうど良い味付けになりますよ♪
ご飯がすすむ鱈とカリフラワーのカレー唐揚げの作り方
いつもとは違う唐揚げを食べたくなったら、鱈とカリフラワーの唐揚げがおすすめ！
鶏肉の唐揚げよりもあっさりとした味付けでありながら、ボリュームもあり、ご飯がすすみます。
【材料】
・鱈：1切れ
・カリフラワー：1/4
・薄力粉：大さじ1/2
・カレー粉：小さじ1/2
・揚げ油：適量
・塩コショウ：少々
【作り方】
1.鱈を一口大に切り、塩コショウを振ってもみます。
2.10分程度置いたら薄力粉とカレー粉を混ぜた衣をまぶします。
3.中火で火を通し、強火にして揚げ色を付けます。
4.カリフラワーを素揚げします。
5.カラッと火が通ったら完成です。
ちょっと変り種の唐揚げも、十分ご飯のおかずになることを実証してくれる…そんなメニューですよ！
唐揚げは一人でも簡単に作れる料理です。
