●熟成玄米塩こうじ（RICE KOJI DIP）
●醤油こうじ（SHOYU KOJI SAUCE）
●かつぶし味噌（MISO KOJI SOUP）

【熟成玄米塩こうじ（RICE KOJI DIP）】
玄米塩糀は発酵文化の基礎となる糀の力。
お米からできていますが、味噌のような使い方もできるため、大豆を使わない味噌風調味料としていろんな場面でご活用いただけます。

野菜にそのままつけて食べるディップとして。
スープに溶かして味噌汁の代わりにして。
煮物や炒め物、揚げ物などに健康隠し味の調味料として。

いろんな場面でご利用できる玄米塩糀です。

【醤油こうじ（SHOYU KOJI SAUCE）】
もともと醸造文化の中心にある醤油を、さらに米こうじで漬け込んで、さらに発酵食を楽しめる便利な調味料になりました。

醤油の代わりに使っていただいてももちろんOK。
お肉やお魚の味付けに。お鍋のつけダレに。
たれとしてもいろんな場面でご利用できる醤油こうじソースです。

【かつぶし味噌（MISO KOJI SOUP）】
美味しい味噌スープをすぐに作れる優れもの。
発酵文化の基礎となる大豆の力、体にも優しい調味料です。

お味噌の中にかつぶしのだしが効いていて、お湯で解くだけで味噌スープの出来上がり。オフィスに置いてマグカップで飲むなんてのもおしゃれな発酵生活の始まりです。

３種類とも、全てキャップ付きなので、使い切らなくても少しずつ使って保管できます。

台所だけじゃなく、野外やオフィスでも。