しかし、私たち『タイ屋台999』では、タイ本国の味を"タイ屋台と同じ雰囲気で"楽しめるということも大切にしておりおります。"クセになるパンチの効いた味"の本場タイ料理の味はもちろんのこと、カラフルな
イスやテーブル、食器まで現地の屋台を再現して作っております。コンセプトから含めて、東京でもお店に入れば、一気に雰囲気と気分はタイに来たような感覚が味わえるお店が当店の魅力と誇りです。

■『タイ屋台999』名物こだわりのパクチーも健在！


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『タイ屋台999』では本場タイに負けないパクチーの数々をご用意しています。佐賀県の武雄市でつくっている「たけおパクチー」、岡山県で生産されている、甘めで食べやすい「マイルドパクチー」、本場アジアのパクチーなど、その日特に美味しいパクチーを、料理に合わせて変えてご提供しています。パクチーをはじめとする、タイ食材のより安全な提供を目指し、自家農園「カオカオ農園」の準備も現在すすめております。