野菜ソムリエが開発した夏野菜カクテル銀座の隠れ屋バー「vitaminG」にて期間限定で提供開始 (2/3ページ)
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1Mjg0OCMxODUyMzYjNTI4NDhfRWlWRkxWT0t4Ui5qcGc.jpg ]
とうもろこしチョコレートカクテル:活性酸素の除去、肝臓ガン予防、便秘改善
ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンEなどのビタミン群、リノール酸、食物繊維、そしてカルシウム、マグネシウムなどの各種ミネラルをバランスよく含んでいる栄養豊富な野菜。黄色い部分のゼアキサンチンという成分で、活性酸素の除去に役立ち、肝臓の発がん防止効果があるとされている。とうもろこしの淡い香りを生かしたウォッカベースにミルクを合わせて舌触りも良く仕上げました。
紫蘇(しそ)ネクター・紫蘇アマレットミルク:抗酸化作用、貧血・便秘改善
紫蘇特有の香りの元は、ペリルアルデヒドという成分で、臭覚神経を刺激して胃液の分泌を促し、食欲を増進させるほか、健胃作用もある。野菜の中でもトップクラスのβカロチンが含有されています。ウォッカとネクター適度に割った紫蘇ネクターと、アマレット(リキュール)とミルクで割った紫蘇アマレットミルクの2種類を用意。
ご注意)野菜カクテルは素材が大切です。良い素材の供給状態により品切れになる場合ございますので、あらかじめご了承ください。夏野菜カクテルは8月までは実施する予定です。そのほか人気のかぼちゃやフルーツトマトカクテルは継続してご提供しています。