カラフルなストローを刺せば独立記念日にぴったりなドリンクに。レシピはabeautifulmessが公開しています。


ーフレッシュなイチゴをそのままチーズケーキに！ブルーベリーを添えて



フレッシュなイチゴにチーズクリームとブルーベリーを添えた丸ごとイチゴのチーズケーキは、Spicy Southern Kitchenが提供しているレシピ。適当な大きさのイチゴを半分にカットし、少量のアーモンドエキスと砂糖を混ぜたクリームチーズを絞ります。そしてブルーベリーをトッピング！あっという間に独立記念日にふさわしいフィンガーフードに大変身！


ー チョコレートムースとベリーのパイは花火をオンして盛大に



可愛らしい花火がパチパチと弾けるこちらは、チョコレートムースとベリーのパイ。「うわあ花火刺さってる！アメリカっぽい！」と叫びたくなるのは今時のパーリーピーポーに遅れを取っているからかもしれません。Foodie Crushが紹介するこのパイは、アメリカのお母さんが娘さんの為に用意したお誕生日ケーキ。ベリーとクリームの色味がFrom USAっぽいですね。


ー 焼かないチーズケーキ、トリプルベリータルト



恐ろしいほど簡単です、と解説されているこの鮮やかなタルトが必要な道具はオーブンではなく冷蔵庫。グラハムクラッカーを細かく砕いてバターを混ぜた土台を冷やし固め、バニラ風味のチーズクリームを流し込みます。