敬具

2017年7月5日
株式会社サンコー
飲食事業部ＧＭ　小川正紀

牛かつ牛ちゃんが４月２１日新小岩に1号店グランドオープンしていました！
さらに６月２５日より新メニュー　　
「豪快！押し出し！横綱水ようかん」３９０円（税込）販売開始！

～味とコスパで勝負。株式会社サンコーが牛かつ業界に参戦。～

インターネットカフェ「メディアカフェポパイ
やレンタルＤＶＤ「ポパイ
を全国展開している株式会社サンコー(本社：広島市西区、代表取締役：三好敏雄、以下 サンコー)は、2017年4月21日に新小岩ルミエール商店街に「牛かつ牛ちゃん
（以下 牛ちゃん）の1号店をオープンさせました。
サンコーが牛ちゃんを出店した経緯は、自社で運営していたスペインバル店舗（銀座にて2014年2月出店～2016年10月閉店）で期間限定特別メニューとして提供していた牛かつが評判だったため専門店の出店計画が始動し、半年間の準備期間をおき、満を持してオープンさせたということです。
牛ちゃんの牛かつは味が良いことは当然として、特徴はとにかくコストパフォーマンスが高いことです。他の牛かつ定食屋様は、牛ロースカツ膳が1280円～が主流です。牛ちゃんは、牛かつ定食790円です。この価格で他店舗様の牛かつ定食より、おいしくガッツリ食べごたえのある牛かつ定食を提供しています。また、巷であふれる人気牛かつ店のほとんどは、牛脂を注入した成型肉が主流で、実は成型肉はレアな状態で提供するのは食品衛生上で大変危険なことです。牛ちゃんは、レアで提供できる新鮮な赤身肉を使用しており、肉本来の旨みを安心安全な状態で味わっていただけます。
牛ちゃんはオープン以降も、4月28日に新メニューの牛ちゃん牛すじカレー740円を販売開始、4月29日より毎月29日の肉の日イベント開始（牛串カツ定食500円、牛ちゃん牛すじカレー500円で販売）、6月10日には、持ち帰りを開始、6月25日に夏の涼味メニュー「豪快！押し出し！横綱水ようかん（大盛り１リットルの水ようかんです）」を期間限定価格390円で販売開始と、新メニュー・新展開を続々行っています。そして、今後も計画中です。