贅沢なトリュフをカジュアルに楽しめるフランス発祥のトリュフ専門店「Artisan de la TRUFFE Paris」が7月14日に東京ミッドタウンに日本初上陸 (2/4ページ)
お店で提供しているパンは、こちらも東京ミッドタウン内にお店を構える「ル・パン・コティディアン」のもの。
テーブルに設置されている「エクストラヴァージンオリーブオイル黒トリュフ」（写真下・中央）と「黒トリュフ風味のバルサミコ」（写真下・左）、「サマートリュフ入りゲランドの塩」をパンや料理に使用するのがオススメ。
本国でも大人気のオリーブオイルはどの料理にも相性が良く、魅力ある強いトリュフの香りが特徴のオイルです。
