記事提供：ビエボ

 
ひんやり、もっちりと美味しいわらび餅。そのわらび餅をお家で簡単に作れること、知っていましたか？

しかもそれだけでなく、アレンジして新感覚のわらび餅を作ることもできるのです！

生クリームをきな粉がかかったわらび餅で包んだ「クリームわらび餅」。和と洋の融合にその味覚を委ねてみませんか？
 

 

 
▼材料
生クリーム・・・50g
砂糖・・・5g
 

 

 
ボウルに生クリームと砂糖を入れたら、生クリームがいい固さになるまで泡立てます。
 

 
バットにサランラップを敷き、生クリームをスプーンで6等分します。

冷凍庫で2～3時間冷やしておきましょう。
 

 

▼材料
麦茶・・・200g
砂糖・・・20g
片栗粉・・・35g
きな粉・・・大さじ3
 

 

きな粉をバットにまんべんなく広げます。
 

麦茶、片栗粉、砂糖を入れ、片栗粉が溶けるまでよくかき混ぜます。

よく混ざってきたら、かき混ぜながら中火で温めましょう。

2～3分混ぜていると透明になってトロトロしてきますので、弱火にしてそのまま3分かき混ぜます。

わらび餅をスプーンで6等分します。

バットのきな粉につけ、2時間冷やした生クリームをのせたら包んで完成です！

詳しい作り方は動画をチェック♪
 

 
わらび餅の中にとろりとした生クリーム…思わず食べ過ぎてしまいそうですね。

今回はきな粉をまぶして作りましたが、わらび餅には黒蜜も合うもの。きな粉だけでなく「黒蜜クリームわらび餅」も美味しいかもしれませんね♪

わらび餅は一度作り方を覚えてしまえば簡単です！自分でもいろいろアレンジしてみましょう。

記事提供：ビエボ