今では当たり前になっているラーメンとニンニクの組み合わせを生み出したのもこちらのお店。

さらに驚くのは、今から50年以上も前に、ラーメンだけでは足りないお客さんにお皿へ盛ったライスを提供しており、それがいつからか「ラーメンライス」と名付けられたのも、このお店が発祥となっています！

歴史に裏打ちされた定番メニュー「味噌ラーメン」（850円）は、並々のスープに縮れ麺、トッピングは挽肉・メンマ・ネギ・タマネギ・モヤシ・キャベツ・カイワレが入った、まさにクラシックな味噌ラーメン。

近年世に出回っている味噌ラーメンとはひと味違った、どことなく懐かしくホッとする味わいが、長きに渡り愛されています。


出典：食べログ

全ての味噌ラーメンのルーツが集結した「味の三平」は、味噌ラーメンを語るうえでは欠かせない、歴史ある名店が札幌にありますので、ぜひ一度足を運んでみてくださいね！


出典：食べログ

◆味の三平
・場所：北海道札幌市中央区南1条西3丁目2 大丸藤井セントラルビル 4F
・電話番号：011-231-0377
・営業時間：11：00～18：30
※定休日：月曜・第2火曜



「さすらいの旅人」氏がおすすめする北海道の札幌エリアの絶品グルメ
③サッポロビール園 ジンギスカンホール

出典：食べログ

札幌エリアのジンギスカンと言えば、大定番である「サッポロビール園 ジンギスカンホール」は外せません。

こちら「観光客向けの飲食店」と侮るなかれ…ジンギスカンとビールという相性抜群のコンビを最高の状態で食べられるとあり、平日でも連日大盛況の人気店なのです。

メニューはやはり、ビールとラムを存分に堪能できる「名物 生ラム キングバイキング食べ飲み放題120分」（3900円、税込4212円）をおいて他にないでしょう。


出典：食べログ

ビール園だけあって、注ぎ方からこだわったビールは、クリーミーな泡とほど良い苦さのホップが楽しめるので、これだけでも行く価値は十分！

札幌駅から徒歩だと少々時間が掛かる場所にあるため、お店への往訪、特に飲み過ぎた帰り道はバスまたはタクシーを利用することをおすすめしますよ♪


出典：食べログ

◆サッポロビール園 ジンギスカンホール
・場所：北海道札幌市東区北七条東9-2-10 サッポロビール園 開拓使館
・電話番号：0120-150-550
・営業時間：11：30～22：00


「さすらいの旅人」氏がおすすめする北海道の札幌エリアの絶品グルメ
④麺屋 彩未

出典：食べログ

地下鉄東豊線・美園駅からほどなく近い「麺屋 彩未」は、北海道の定番・味噌ラーメンを提供するお店の中でも、トップクラスの人気を誇る名店。

それもそのはず、札幌味噌ラーメンの老舗「純連」から暖簾分けを許された、数少ない（全国2店舗のみ！）ラーメン店なのです。

食べログのランキング内では、「北海道　ラーメン」ランキングで第一位、全国の「ラーメン」ランキングでも上位の24位という高評価。

こちらのお店では、醤油や塩など、味噌以外のラーメンも提供していますが、やっぱりここに来たら「味噌ラーメン」（750円）を頼むのが、シンプルかつ間違いのない選択。

特注の黄色い卵麺の上に、チャーシュー・細いメンマ・モヤシ・ネギの具材という、見た目は至って地味なのだが、これをひとたび口に運べば、その人気も頷ける美味しさ！

コクと香ばしさを存分に感じる白味噌をベースにしたスープと、黄色のちぢれ麺が最高にマッチしており、究極の味噌ラーメンを体感できます。


出典：食べログ

日本屈指の味噌ラーメンが食べられることに加え、店員さんのオペレーションの素晴らしさも相まって、全国各地からこのお店の味噌ラーメンを食べに訪れる人気店です！


出典：食べログ

◆麺屋 彩未
・場所：北海道札幌市豊平区美園10条5-3-12
・電話番号：011-820-6511
・営業時間：ランチ／11：00～15：15
ディナー／17：00～19：30
※定休日：月曜（他、月2回不定休あり）


「さすらいの旅人」氏がおすすめする北海道の札幌エリアの絶品グルメ
⑤だるま 本店

出典：食べログ

北海道シリーズの最後を飾るのは、食べログにて「ジンギスカン」全国ランキングで堂々の1位を獲得している「だるま 本店」です。

札幌の繁華街・すすきの駅のすぐ近くにある老舗のジンギスカン専門店で、混雑時は2時間以上の並びも発生しますが、入店すると何も注文しなくてもすぐさまジンギスカンが自動的に提供されます。

さらに、最初に提供される野菜は無料という嬉しいサービスも（おかわりは200円）。

注目したいのは、「上肉」（1080円）とヒレ肉（1080円）の、いずれも数量限定のメニュー！

上肉は、通常のジンギスカンよりも上質で、ジューシーさと柔らかさに圧倒されること請け合い。


出典：食べログ

また、ヒレ肉も柔らかさ抜群かつ脂身がほとんどなく、玉ねぎなど野菜との相性もばっちりです♪


出典：食べログ

ちなみに、裏メニューとして、残ったタレにお店独自のお茶を混ぜたスープがあるので、〆には「スープください」と店員さんに注文すれば、最後まで幸福感を味わえることでしょう☆


出典：食べログ

◆だるま 本店
・場所：北海道札幌市中央区南五条西4 クリスタルビル　1F
・電話番号：011-552-6013
・営業時間：17：00～03：00


行列必至の人気店から、50年以上続く老舗店まで、北海道には誰もが満足することのできるグルメがいたるところに存在しています。

広大な土地の中で、そんなお店を効率良く発見したくなったら、ぜひこれまでの「さすらいの旅人」氏の北海道シリーズを参考にして、あなたの胃袋を幸せにする出会いを見つけてみてくださいね！


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