柿の種が宇宙に！？50周年迎えた「亀田の柿の種」が宇宙日本食として遂にJAXAから認証取得 (2/2ページ)
「宇宙日本食」とは、国際宇宙ステーション（ISS）に長期間滞在する宇宙飛行士にJAXAが供給し、宇宙でも日本食の味を楽しんでもらうことで宇宙飛行士の軌道上パフォーマンスの維持・向上などを目的に開発された宇宙食のこと。これまでに、チーズ味のバランス栄養バー、イオンドリンク、白飯、赤飯などのごはん類、麺類、レトルトカレー、さばの味噌煮、羊羹など、普段から気軽に食べられる食べ物29品目が、宇宙日本食として認証されています。宇宙日本食は和食に限定されていないので、ベイクドチョコやキシリトールガムなども宇宙食として認証されているんですよ。
宇宙日本食としての亀田の柿の種は、今後、日本人宇宙飛行士とともに宇宙に行くことを目指すとのこと。柿の種、宇宙へ発進。
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