キリンと森永のコラボで生まれた『午後の紅茶＜ミルクティーケーキ＞』は、魔性の貴婦人の甘き誘惑系！ (2/3ページ)
クッキーコラボということで、ケーキも硬め？ と思ったら大違い。ケーキの名の通り、ふんわりとしたソフト生地に紅茶パウダーを練りこんで仕上げたマットな質感のスポンジタイプ。しっとりと仕上げたそのケーキに挟まれているのは、午後ティーのミルクティーをイメージしたミルクティークリーム。半生仕上げなので、冷蔵庫で冷やしてから食べたいタイプのサンドケーキである。
箱を開けると6個入り。実際にそのまま食べてみると、封を切った途端に紅茶の良い香りがパーっと広がる。そしてふわふわしっとりの生地にやわやわのミルクティークリームが。もはや歯が要らないタイプの柔らかケーキの決定版という感じだ。
そして冷蔵庫で冷やすと、さらに美味しくなる。生地のしっとり感とふわふわ感が冷やされると上品で繊細なドレスで着飾ったように格調をアップ。生地に練りこまれた紅茶の香りがよりシャープになり、クリームもただ柔らかいのではなく、まったりとした質感をもって立体的な味わいを醸し出す。
もはやナイフとフォーークで食べてもいい領域。カフェで本日のスイーツとしてややこしいフルーツソースを添えて出されても違和感のないレベル。この手のお菓子としては300円というのはお高めだが、それ以上の味わいを感じられることは確か。
