＜ドリップバッグ＞
以前より葉山コーヒーと協力関係のあるカナダのSwiss Water Decaffeinated Coffee Company Inc.（スイスウォーター社）は、化学薬品を一切使用しない「SWISS WATERプロセス」と呼ばれる方法で、カフェイン残留率を0.1%以下にした安全で安心のコーヒー生豆を提供しています。

弊社では、その生豆を熟練の焙煎士が手作業で1粒1粒丁寧に仕上げ商品化しました。妊娠中や授乳中の方、心臓疾患、胃、十二指腸潰瘍の方、夜眠れないなどカフェインに過敏な方、小さなお子様にも安心してお飲みいただけます。

贅沢に1パックあたり12gの珈琲豆を使用しています。
４種の味が楽しめるアソート４個入り/648円、5個入り/810円、20個入り/3300円、30個入り/4950円（全て税込）
商品のパッケージにはその安心と自信からSWISS WATERのロゴを前面に出し、オシャレなものに仕上がっています。

今後は全国のスーパーやマタニティー関連販売店からも提供できるように、展開していきたいと思います。

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM0MjQ0MiMxODgzNDgjNDI0NDJfSHpvZ0ptTWZGQy5qcGc.jpg ]


＜SWISS WATERプロセス＞
1,ロースト前のコーヒー豆を水に浸します。この水は「生コーヒー豆エキス（Green Coffee Extract）」と呼ばれ、カフェインを除いた可溶性コーヒー成分で過飽和された水です。
2,「生コーヒー豆エキス」に、コーヒーの生豆を浸します。成分の平衡状態を求めて、コーヒー豆の中のカフェインが、エキスへ移動を始めます。
3,こうして「生コーヒー豆エキス」の方がカフェインを含有するようになります。