まさに“手揚げ”風の食感が心地良い！『KOIKEYA PRIDE POTATO 手揚食感 長崎平釜の塩/柚子香るぶどう山椒』誕生！ (3/5ページ)
ノーマルの『KOIKEYA PRIDE POTATO』シリーズより、明らかに厚めのカットされたポテトチップス。ひと口食べてみると、食感がまったく異なる。歯ごたえが通常のポテトチップスよりも強く、ボリッという感じ。この食感に関しては、人によって好き嫌いが分かれるところかもしれない。記者は、こちらの歯ごたえのほうが好きだ。味は、少し塩味が濃いめかなという印象。単なる塩味ではなく、ダシの風味が旨味をアップさせている。パッケージの売り文句通りだ。
■『KOIKEYA PRIDE POTATO 手揚食感 柚子香るぶどう山椒』
続いて『KOIKEYA PRIDE POTATO 手揚食感 柚子香るぶどう山椒』。こちらは高知県産の柚子皮と和歌山県産のぶどう山椒を使用しているポテトチップスとなる。
1枚取り出して見てみると、細かい黒い粒が見ることができる。これが山椒なのだろう。食べてみると、食感は「長崎平釜の塩」と同様だが、少し塩分が控えられている印象。そして、口の中には柚子の爽やかな香りと山椒のピリッとした辛味が広がる。それでいて、じゃがいもの香ばしさも感じることができ、とても美味しい。
