伊豆HOLLY’Sでは、量よりも質にこだわり、日光をたっぷり与えるため、植え付け間隔を通常の1.3倍取ってイチゴを育てています。また、使用する水は、地下65mからくみ上げた富士山の雪解け水です。生産者のこだわりが詰まった甘くて大粒の「紅ほっぺ」を好きなだけ食べられるのは、プログラム参加者だけの特権です。


【生産者紹介】


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静岡県伊豆の国市出身。2012年より「伊豆ホーリーズ株式会社」を経営。「すべては、おいしいの笑顔のために」の経営理念のもと、栽培環境にこだわった紅ほっぺの生産を行う。2014年、自社製品「ベリッチジャム」で三島信用金庫「夢企業大賞」ルーキー賞を受賞。