一面に広がるキムチオレンジが素敵な『サッポロ一番 みそラーメン BESTレシピ 豚キムチ タテビッグ』 (2/3ページ)
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3分後にフタをめくると、中から香ってくるのは定番袋めん「サッポロ一番 みそラーメン」に少しだけキムチが絡んだ食欲をそそるアロマ。たまらないので一口食べたら、この段階でも十分に美味しい。
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そこに後入れオイルを投入。見事に大量なキムチオレンジが一面に広がる。混ぜ合わせているうちに、みそ風味はかなり引っ込んで、キムチ感が強くなる。ん? この状態は良いのか。小さな乾燥キムチとなかなか見つからない豚肉を確認しつつ、麺をすすろう。
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そんなに辛くない。舌が温まる程度のライトな辛み。普段七味唐辛子を大量に入れてしまいがちなみそラーメンユーザーとしては、このくらい屁の河童。さっきよりもオイリーになった麺をツルツルと食べ、その少しだけざらっとした食感を楽しむ。やはり袋めんの味わいに近い。スープは辛みをましているが、少々塩分は控えめな模様。濃い味が好きな人は少し湯を控えめに入れたほうがいいかもしれない。
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キムチオイルは辛みより旨味に焦点を当て、味噌スープと絡まって良い味を出す。ただビッグサイズの宿命か、具材はやはり少なく感じてしまう。一通りの乾燥キムチと豚肉のかけらを楽しむと、あとは単調に食べていくしかない。