②スパゲッティー専門店という立ち位置

ファストファッション、家具家電でも生活に関わるものはリーズナブルで価値のある商品を提供する企業の業績が好調です。パンチョは、スパゲッティー専門店としてパスタ専門店よりも70%程度の価格帯で専門店としての味を提供しております。スパゲッティー専門店として競合店も少なく、ランチ需要では「ラーメン」「カレー」などと同じ立ち位置でお客様の選択肢に入ることが可能です。


③圧倒的な収益性

単品業態だからこそのシンプルオペレーションにより、FLコストは居酒屋レベルで運営可能。使用食材も少なく無理無駄のない仕組みにより圧倒的な収益が見込めます。